تعرف على أفضل عشر كليات الطب البيطري في الولايات المتحدة الأمريكية

1- جامعة كاليفورنيا ، دافيس :
 التقييم : 4.5/5

2- جامعة كورنيل  :
التقييم : 4.1 /5

3- جامعة كولورادو:
التقييم :  3.9 / 5

4-  جامعة شمال كارولاينا
التقييم : 3.9 /5

5- جامعة أوهايو
التقييم : 3.7/5

6- جامعة ويسكونسون ماديسون
التقييم : 3.7/5

7- جامعة تكساس :
التقييم : 3.7/5

8- جامعة فلسنفينيا
التقييم : 3.6/5

9- جامعة مينيسوتا
التقييم : 3.4/5

10- جامعة توفت الأمريكية
التقييم : 3.3/5

إقرأ المزيـــد

باحثون يتوصلون الى أن التعامل مع القطط بكثرة في الصغر قد يؤدي الى مرض عقلي في الكبر

نشرت دراستين حديثتين  في مجلات البحوث العلمية أن مرض التوكسوبلازما وهو طفيلي يوجد في أمعاء القطط والذي  يمكن للإنسان أن يصاب بالطفيلي من قبل بلعه عن طريق الخطأ بعد ملامسة براز الحيوان.

-  التوكسوبلازما هو سبب مرض يعرف باسم داء المقوسات. وفقا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC)،
والذي يصاب أكثر من 60 مليون شخص في الولايات المتحدة مع الطفيلي، على الرغم من أن معظم الناس لا يدركون ذلك.

وقد لوحظ أن الأشخاص الذين لديهم جهاز مناعة سليم في كثير من الأحيان لا يصابون  بعدوى  التوكسوبلازما، لذلك لا يقدم أية أعراض. ومع ذلك، فالنساء الحوامل والأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة هم أكثر عرضة للإصابة وربما تعاني من أعراض تشبه أعراض الانفلونزا - مثل آلام في العضلات وتضخم الغدد الليمفاوية - نتيجة لذلك، في حين أن الإصابة أكثر خطورة قد تسبب العمى وحتى الموت.

وربطت دراسات سابقة أيضا عدوى التوكسوبلازما T. لها خطر أكبر من الاضطرابات النفسية. في نوفمبر تشرين الثاني عام 2014، على سبيل المثال، ذكرت أخبار طبية اليوم على دراسة تزعم أن الطفيلي مسؤول عن نحو خمس حالات الفصام الآن، ويقدم البحث الجديد دليلا آخر على هذه العلاقة.

إقرأ المزيـــد

باحثون يتوصلون الى لقاحات جديدة لمرض انقلونزا الطيور

توصل باحثون من جامعة كنساس الامريكية الى تطوير لقاحات لسلالات متعددة من فيروس انفلوانزا الطيور والتي بامكانها الانتقال الى البشر.
ومن المتوقع ان يؤدي هذا الاكتشاف الى مساعدة الباحثين في تطوير لقاحات بسرعة كبيرة وأن يقلل من شدة انتشار الفيروس في المناطق الموبوءة وكذلك الحد من انتقاله الى الانسان.

وقال يورغن ريشت، أستاذ بارز في الطب البيطري ومدير وزارة الخارجية الأمريكية من مركز الأمن الوطني للامراض الحيوانية أن هذا الاكتشاف قفزة كبيرة للحد من الامراض الناشئة والحيوانية المنشأ كما أنه قد يؤدي إلى تطوير لقاحات الأنفلونزا الجديدة للخنازير، واللقاحات الجديدة للأغنام والماشية.
وركز الدكتور ريشت وزملاؤه على فيروس أنفلونزا الطيور H5N1، وهو الاكثر انتشارا في العالم وخاصة في في اندونيسيا ومصر ودول جنوب شرق آسيا وشمال أفريقيا. وقد وجد فيروس H5N1 في الطيور البرية في الولايات المتحدة، في عدد قليل منها.
وقد طور الباحثون لقاح لفيروس H5N1 من خلال الجمع بين اثنين من الفيروسات. سلالة لقاح للفيروس مرض نيوكاسل، وهو الفيروس الذي يصيب الدواجن بشكل طبيعي، تم استنساخ وزرع جزء صغير من فيروس H5N1 في لقاح فيروس مرض نيوكاسل، وخلق فيروس متآلف.
وأظهرت الاختبارات أن الفيروس الجديد المتآلف قد نجح في تطعيم الدجاج ضد كل من نيوكاسل فيروس المرض وH5N1.
ودرس الباحثون أيضا على الطيور سلالة انفلونزا H7N9، والسلالة الحيوانية الناشئة التي تم تداولها في الصين منذ عام 2013. قد أبلغت الصين عن 650 حالة في البشر وأفادت كندا عن حالتين في الأشخاص العائدين من الصين. وتوفي نحو 230 شخصا من H7N9.
وقال "ريشت" في جنوب شرق آسيا هناك الكثير من الأسواق التي تبيع الطيور الحية التي يمكن للناس شراءها وتربيتها في المنزل"، وعلى النقيض من فيروس H5N1 الذي يقتل معظم الدجاج في 3-5 أيام، دجاجة مصابة بالفيروس H7N9 لا تظهر العلامات السريرية للمرض، وهذا يعني أنك يمكن شراء الطيور التي تبدو في صحة جيدة تماما ولكن يمكن أن تكون مصابة. إذا يتم إعداد الطيور المصابة للاستهلاك، وهناك فرصة كبيرة للاصابة بالمرض، وحوالي 1 من كل 3 أشخاص المصابين يموتون. "
وباستخدام نفس الطريقة لتطوير لقاح H5N1، أدرج الباحثون جزء صغير من فيروس H7N9 في لقاح فيروس مرض النيوكاسل بحيث أعطى هذا اللقاح المؤتلف حماية ضد نيوكاسل فيروس المرض وH7N9.
وقال "ريشت" باستخدام فيروس مرض نيوكاسل يمكن تطوير لقاح قد تتجاوز الدواجن للخنازير والأبقار والأغنام.
ووجد الباحثون أنهم كانوا قادرين على حماية الخنازير ضد سلالة الانفلونزا H3 باستخدام فيروس مرض نيوكاسل لتطوير لقاح فيروس المؤتلف.وقال " ون جيون ما" من جامعة ولاية كانساس وهو أستاذ مساعد في الطب التشخيصي والبيولوجيا المرضية، وبناء على هذا الاستنتاج واستخدام فيروس مرض نيوكاسل لصنع لقاح لوباء فيروس الخنازير الإسهال، المرض الذي أودى بحياة ما يقدر بنحو 6 ملايين من الخنازير.
وأجرى " ريشت" الدراسة على أنفلونزا الطيور مع ما أدولفو غارسيا ساستري في مدرسة الطب بايكان في جبل سيناء في نيويورك، والعديد من الزملاء الآخرين. نشروا نتائج دراستهم في مجلة "علم الفيروسات ".
المصدر : مجلة عالم الفيروسات 2015
Qinfang Liu, Ignacio Mena, Jingjiao Ma, Bhupinder Bawa, Florian Krammer, Young S Lyoo, Yuekun Lang, Igor Morozov, Gusti Ngurah Mahardika, Wenjun Ma, Adolfo García-Sastre, Juergen A. Richt. Newcastle disease virus-vectored H7 and H5 live vaccines protect chickens from challenge with H7N9 or H5N1 avian influenza viruses. Journal of Virology, 2015; JVI.00031-15 DOI: 10.1128/JVI.00031-15

إقرأ المزيـــد

الجزائر: لقاحات فاسدة وراء نفوق ملايين الدواجن

كشف نائب مدير المكتب الوطني لتربية الدواجن، عيد نور الدين، لـ"الشروق" أن الموت المفاجئ لأعداد كبيرة من الدواجن في ولايات الشرق الجزائري، سببه تسويق لقاحات فاسدة، لم يتم حفظها ونقلها بطريقة جيدة، ما جعل مفعولها قاتلا للدجاج، وحذر من انتقال العدوى من الولايات الشرقية إلى الغربية عن طريق ناقلي الدواجن، ما سيتسبب في كارثة وارتفاع غير مسبوق للأسعار، ما يتطلب من المربين الحذر واحترام شروط النظافة والوقاية.

وكشف المتحدث أن مشكل تسويق اللقاحات الفاسدة كان دائما مطروحا في الولايات الشرقيةعلى غرار برج بوعريريج وسطيف وجيجل وبجاية، بسبب تساهل المربين مع ظروف نقلوتخزين هذه اللقاحات سريعة التلف، واقترح المتحدث على وزارة الفلاحة ضرورة مباشرةإجراءات عاجلة وصارمة بمحاصرة الولايات التي ظهر فيها الفيروس نتيجة اللقاحات الفاسدةوعدم تسويق الدجاج المصاب خارج هذه الولايات لكي لا تنتشر العدوى.

وبالنسبة إلى الأمراض القاتلة التي تتسبب فيها اللقاحات الفاسدة فهي، حسب مصدرنا، ثلاثةأمراض تعرف باسم "كاسل، بورونشيت، كونبورو". وهي أمراض تنفسية تتعلق بالجهازالتنفسي والمناعي، وعدم تلقيح الدجاج للوقاية منها، يسبب الموت الحتمي للدواجن. وقال إنكل دجاجة يجب أن تتعرض لـ 05 لقاحات على الأقل، ونقص لقاح واحد من شأنه التسبب فيكوارث صحية لا حصر لها. وانتقد المتحدث المربين الذين يتساهلون في تلقيح الدجاج ماينجر عنه أمراض وخسائر مادية معتبرة.

وبالنسبة إلى تكلفة هذه اللقاحات، فهي تقدر حسب محدثنا بـ5000 دج لكل ألف دجاجة. وهذاما يجعل اللقاحات في متناول جميع المربين.

واعترف القائمون على تربية الدواجن بكل من ولاية برج بوعريريج وسطيف وبجاية وجيجلبنفوق أزيد من مليون دجاجة، وسط تكتم مديري الفلاحة على هذا الأمر، ما يجعل الوزيرأمام وباء قاتل يهدد ثروة الدواجن عشية رمضان.

إقرأ المزيـــد

البياطرة في الجزائر يحذرون من خطر الحمى القلاعية

حذرت نقابة الأطباء البيطريين في الجزائر من خطر مرض الحمى القلاعية على الاقتصاد الجزائري وطالبت بوقف حركة المواشي عبر الاسواق في الجزائر ، ولذلك بعد انتشار هذا المرض في الجارة تونس .

وأوضحت المكلفة بالإعلام على مستوى النقابة، زكية جيتلي، لـ”الخبر”، أن الحمى القلاعية مرض خطير يصيب الحيوانات ذات الحوافر، وفي الجزائر تصيب بوجه خاص الأبقار أو الأغنام أو الماعز، وهو مرض فيروسي مصنف إلى 7 أنواع يصيب هذه الأخيرة نتيجة ظروف معينة، كانعدام النظافة أو تراجعها، خاصة في الأماكن التي تقيم فيها الحيوانات، وتشجع على انتشارها الظروف المناخية. وتكمن خطورة المرض، تضيف المتحدثة، في كونه شديد العدوى ويمكن أن يتنقل الفيروس خلاله على بعد 300 متر، وخاصة في الظروف المناخية المعتدلة المسجلة حاليا عبر الوطن، حيث يمكن أن يُنقل الفيروس من حيوان إلى آخر بمختلف الوسائل والطرق، ويمكن للمربي نفسه أو حتى البيطري أن ينقله عبر ملابسه أو مركبته، وحتى وإن لم تدخل حيوانات عبر الحدود، فيكفي لشاحنة أن تدخل الجزائر وهي ناقلة للفيروس، حيث يتوجب توقيف حركة الماشية والأبقار خلال هذه الفترة بما في ذلك أسواق بيعها إلى أن يزول الخطر نهائيا.
وعن أعراض هذا الأخير وخطورته على الإنسان، ذكرت ممثلة النقابة أنه يظهر على شكل بثور، وهي عبارة عن أكياس مائية تتواجد على مستوى الفم والحواف وعلى الجلد الذي لا يكسوه شعر، ويؤدي تمزق هذه الأخيرة إلى جروح على مستوى المناطق المذكورة، فتحول دون تغذية الحيوان بشكل جيد، كما أن طريقة المشي تصبح عرجاء لعدم تمكنه من السير بشكل عادي، فبالنسبة للحيوانات ذات السن المتقدم يؤدي المرض إلى نقص إنتاجها، أما الحيوانات حديثة النشأة فيمكن أن تؤدي الإصابة إلى موتها لعدم تحملها المرض، مؤكدة في ذات السياق عدم خطورة المرض على الإنسان حتى عند تناوله لحوم أو حليب الماشية المريضة، وأثبتت التجربة حسبها أنه نادرا ما تكون مثل هذه الحالات، وتخص الأشخاص الذين يعانون من مناعة ضعيفة.

أما بالنسبة لتدخلهم في مثل هذه الظروف، ذكرت جيتلي أنهم تلقوا أوامر بمراقبة الماشية عبر الوطن، وسيعملون على إحالة عينات الحيوانات محل الشك، على المخابر للتحليل. وأعابت المتحدثة نقص الوسائل في مثل هذه الظروف، وهو ما سبق للنقابة المطالبة به في أكثر من مناسبة، ورأت أن مطلب مديرية عامة مستقلة للبياطرة كاف لمواجهة كل هذه العراقيل.

المصدر : جريدة الخبر الجزائرية 

إقرأ المزيـــد

الجزائر: قرار بفرم اللحوم الحمراء أمام المستهلك

قامت مديرية التجارة لولايةالجزائر بإنشاء لجنة تفتيشية تقوم بدورات تفتيشية على الجزارين بمختلف بلديات الولاية وهذا بعد أن اكتشفت مصالح المقاطعة الإدارية لحسين داي الشهر الفارط تورط قصابات ومحلات بيع الأكل السريعفي بيع لحوم مفرومة فاسدة محنطة بمادة Œميتابسفليت˜ الصوديوم وممزوجة بمواد لحفظ الجثث الآدمية في المستشفيات تجعلها تحافظ على لونها وتظهر على أساس أنّها طرية طازجة.حيث فتحت مصالح الشرطة بالتنسيق مع مديرية التجارة تحقيقًا في القضيةو في هذا الشأن قامت الولايةبتعميم التحقيق على معظم الجزارينبلديات الولاية من أجل القضاء على الغش والتلاعب بصحة المستهلك وحسب ما صرح به مدير التجارة لولاية الجزائر Œبوراس ميمون˜ ل Œالمحور اليومي˜فإنّ اللجنة تواصل تحقيقها على مستوى الولايةوأنّه من حق المستهلك شراء اللحم المفروم بعد فرمه أمامه وعدم اقتنائه مفرومًا وإذا أبدى الجزار امتناعًا عن البيع بهذه الطريقة فقد يتعرض محله للغلق أو المتابعة القضائية. وأكد على أنّه في حالة تسجيل المستهلك لمخالفة فإنّه يمكنه الإتصال بمصالح المديرية من أجل أن تتخذ الإجراءات اللازمة التي تعرضالجزار إلى إجراءات قانونية تتمثل في إيداع محضر قضائي واللجوء إلى غلق المحل لأنّ مادة Œميتابسفليت˜ الصوديوممادة تهدد صحة المستهلك. ونتمنى أن تعمم هذه القرارات في جميع الدول العربية.

إقرأ المزيـــد

أنواع الجبن ، فوائدها ومضارها

الأجبان

هي أحد مشتقات الألبان ذات مذاق جيد وهي مصدر حيوي للمغذيات بالتالي فإن استخدامها باعتدال ضمن نظام غذائي متوازن يساعد على تلبية الإحتياجات الغذائية و تجعل الشخص يشعر بالشبع كذلك.

تحتوي الأجبان على :

• الكالسيوم و  المغنيسيوم
• فيتامين ب12 و فيتامين أ
• الزنك و فسفور
• فيتامين د  و صوديوم  ,,,,  وتختلف النسب من نوع لآخر.. 

الدهون والأجبان:

تختلف باختلاف نوع الجبن ،وبعض الأجبان مستوى الدهون فيها عالي مما يؤثر سلبا على الجسم (أمراض القلب،الشرايين،زيادة الوزن،السكر) لذلك اختيار أنواع الأجبان قليلة الدسم أفضل خيار للصحة.

الأملاح والأجبان:

يستخدم الملح كمادة حافظة في صناعة الأجبان، يمكن أن يزيد الضغط (خصوصا للمصابين به),, اختيار أجبان قليلة الملح وتناولها مع السلطات والفواكه يكبح شر هذه الأملاح.

الكوليسترول و الأجبان:

يجب أن ننتبه لكمية الدهون الموجودة في الجبن ، مقدار المتناول منه وماذا تناولنا كذلك من طعام قد يرفع الكوليسترول، وبذلك  سنمنع الكوليسترول من الإرتفاع (خصوصا للمصابين به).

هل يستطيع من يتبع حمية أن يأكل الأجبان؟

كما هو معروف أن السعرات العالية والدهون تؤدي إلى زيادة الوزن، غالبا توضع (الأجبان) تحت شعار (لا تتناولها) عند أغلبية من يضعون حميات تجارية أو غير معتمدة  وذلك بسسب محتواها العالي من الدهون والسعرات و الأملاح .. و هذا خطــأ جسيم

اختيارنا الأجبان بذكاء مع تناول حصص صغيرة لا ضرر منها.

كيف اختار جبن صحي:

1- ابتعد قدر الأمكان عن الأجبان السائلة لأن الجبن الطبيعي لا يكون سائلاً أبدا فيعمد المصنعون لإضافة الدهون له وبهذا يكتسب قواما سائلاً _ أحداهن تعلق قائلة بأنها لم تجد جبناً سائلاً في أوروبا أبدا _ !!!

2- الأجبان المعلبة خيار غير صحي ( تحتوي على مثبتات و مضافات كيميائية من أجل ابقائها أطول فترة ممكنة).

3- اتجه دائما للأجبان الغير مصنعة >من تدخلوا السوبرماركت روحوا على طول للأجبان الي يبيعوها بالكيلو واتركوا الرفوف :)

4- اختار ما يحلو لك من الأجبان الغير مصنعة لكن شرط أن تكون قليلة الدسم والملح.... و الأنواع كثيرة .

أنواع الأجبان :

1- الصلبة: مثل (البارمزان):                                                                    

تعتبر الأعلى في الكالسيوم

تقريبا 110 سعرة في الأونصة الواحدة.

9_10 جم بروتين

7-8 جم دهون

الأعلى كذلك في الصوديوم : 400_500 ملغم

تعطي 25% من الإحتياج اليومي من الفسفور و 10 من فيتاين ب 12

2-  شبه الصلبة : مثل (الشيدر):

 

في الأونصة الواحدة :                                                             

100_115 سعرة

7 جم بروتين

8_9 جم دهون

10_15 % كالسيوم

15% فسفور

10% فيتامين ب12

5% تقريبا فيتامين أ

و تعتبر أقل في محتواها من الصوديوم من الأجبان الصلبة.

3- شبه السائلة : مثل :(جبنة كولبي ):

في الأونصة الواحدة:

110 سعرة.

7 جم بروتين

9 جم دهون

15% كالسيوم

10% فسفور

10% فيتامين ب12

8% فيتامين أ

أما بالنسبة للصوديوم فهي أقل من من شبه الصلبة.

4- الأجبان اللينة : مثل الجبنة الكريمية و (جبنة فيتا) :

 

الأقل سعرات نسبة للأنواع الباقية ، كذلك الأقل في البروتين والكالسيوم 

في الأونصة الواحدة:

70 _95 سعرة

2_6 جم بروتين.

6 جم دهون

إقرأ المزيـــد